Vinitaly 2026 amplia il proprio perimetro e rafforza il ruolo di piattaforma internazionale del beverage business con il debutto di Xcellent Spirits, nuovo format B2B interamente dedicato al mondo dei distillati. La novità sarà una delle protagoniste della 58ª edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile, e segna l’ingresso strutturale degli spirits all’interno della manifestazione, con un padiglione autonomo progettato per svilupparsi nel lungo periodo.
Xcellent Spirits nasce come progetto strategico pluriennale, pensato per intercettare l’evoluzione dei consumi e la crescente rilevanza internazionale del comparto. «Rappresenta l’avvio di un piano con cui Vinitaly intende valorizzare il settore, integrandolo stabilmente nella piattaforma fieristica», spiega Gianni Bruno, direttore generale vicario di Veronafiere. «Un nuovo assetto destinato a crescere nel tempo, in linea con le trasformazioni del mercato». Tra le altre novità annunciate per il 2026 figura anche il NoLo – Vinitaly Experience, progetto dedicato alle bevande a basso o nullo contenuto alcolico, realizzato in collaborazione con Unione italiana vini.
Il nuovo padiglione Xcellent Spirits è sviluppato da Veronafiere/Vinitaly insieme a Gang of Spirits, società composta da professionisti specializzati nel settore. Sarà ospitato in una tensostruttura esclusiva di oltre 1.000 metri quadrati, concepita per favorire connessioni dirette tra produttori, buyer e operatori professionali, rappresentando l’intera filiera degli spirits e delle bevande miscelate.
L’offerta espositiva si articola in due macro-aree. La sezione Spirits è dedicata a distillati, liquori e vini aromatizzati e fortificati, mentre Drinks & Mix accoglie soft drink, hard seltzer e ready to drink, raccontando l’evoluzione del consumo contemporaneo e le nuove opportunità per la mixology e il fuoricasa.
Accanto all’esposizione, Xcellent Spirits propone un ricco programma di eventi riservati agli operatori. Tra gli appuntamenti di punta spicca l’Aperitivo all’italiana, con apertura straordinaria del padiglione fino alle 19.30 nelle giornate di lunedì 13 e martedì 14 aprile, pensata per favorire il networking e il proseguimento degli incontri tra aziende e buyer in un contesto informale. Cuore pulsante dell’area sarà il Temple Bar, spazio centrale animato a rotazione dai principali bartender dei locali italiani, con preparazioni live e sessioni di mixology. Ogni giornata sarà scandita da un tema specifico che guiderà la drink list, realizzata utilizzando esclusivamente i prodotti degli espositori.
Il palinsesto si completa con un ciclo di masterclass internazionali, quattro al giorno, dedicate all’approfondimento tecnico e al confronto diretto con i protagonisti del settore. Gli incontri, condotti da master distiller e ospiti internazionali, offriranno un percorso formativo continuo per tutta la durata della manifestazione.
L’attenzione di Vinitaly verso gli spirits si inserisce in un contesto di forte rilevanza economica. Secondo Nomisma, su base doganale, nel 2024 l’export italiano di spirits ha raggiunto 1,75 miliardi di euro, collocando l’Italia al quinto posto mondiale dopo Regno Unito, Francia, Messico e Stati Uniti. Nel periodo 2019-2024 le esportazioni sono cresciute del 41%, una delle performance migliori tra i principali Paesi esportatori. L’Italia è inoltre leader, insieme alla Germania, nel segmento dei liquori, con un valore di 547 milioni di euro e una crescita del 25% nel quinquennio.
Il 2025 si preannuncia tuttavia più complesso, con una flessione dell’export del 5% in valore nei primi dieci mesi. La Germania resta il primo mercato di destinazione (21%), seguita da Stati Uniti (12%) e Regno Unito (8%), mentre tra i segnali più dinamici emerge la Polonia, che registra un balzo del +70%. Un quadro che rende ancora più strategico il debutto di Xcellent Spirits come nuovo hub di business e visibilità internazionale.
La Confraternita del Tannino 
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