Da oggi a domenica 7 aprile la piccola cittadina di Cerea, in provincia di Verona, ospiterà la sedicesima edizione di uno degli appuntamenti che hanno fatto la storia del movimento dei vini “naturali”: Viniveri.
Anche quest’anno saranno molti i produttori del Consorzio presenti tra i banchetti allestiti all’interno dell’Area EXP La Fabbrica, tutti accomunati da quella che viene chiamata internamente la Regola, vale a dire quell’insieme di azioni che permettono a una produzione di esprimersi pienamente e raggiungere l’obbiettivo di ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo e i cicli della natura. Questa, in sintesi, la finalità per cui il Gruppo ViniVeri intende lavorare.
La Confraternita del Tannino 
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