Cultura del vino, del buon mangiare e viaggiare
AL VIA L'ULTIMA VENDEMMIA DEL VECCHIO BARDOLINO L'ultima raccolta con il vecchio disciplinare. Dal prossimo anno in arrivo tre sottozone: La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Intanto vola il Chiaretto Inizia il 12 settembre la vendemmia nell'area Doc Bardolino. Una raccolta che parte con un anticipo di una decina di giorni rispetto al consueto, al termine... Continua a leggere →
FIVI: PRONTI ALLA DISOBBEDIENZA CIVILEI Vignaioli Indipendenti contro l'obbligo imposto da AGEA di compilare anche per il 2017 i registri cartacei sulla giacenza. Protesta contro un inutile doppioneLa FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si prepara alla disobbedienza civile sulla richiesta di AGEA di compilare la dichiarazione di giacenza in cartaceo.Anche quest'anno infatti l’Agenzia per le... Continua a leggere →
LA CANTINA VALPANTENA SCOPRE ELMO. UN NUOVO VITIGNO AUTOCTONO DELLA VALPOLICELLA Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all'appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografica Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro... Continua a leggere →
Alleanza strategica tra Cibus e Macfrut per il 2018. Nell’anno del Cibo Italiano, proclamato dal Governo in giugno, le fiere alimentari si impegnano a fare sistema. Macfrut (Rimini dal 9 all’11 maggio 2018) e Cibus (Parma dal 7 al 10 maggio 2018) hanno siglato un accordo per favorire le visite congiunte degli operatori e l’incoming... Continua a leggere →
A NOVEMBRE LA 7° EDIZIONE DEL MERCATO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI Sabato 25 e domenica 26 novembre a Piacenza la settima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti. Cresce il numero degli espositori e dei carrelli Sabato 25 e domenica 26 novembre 2017 torna a Piacenza il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. L’appuntamento organizzato dalla FIVI in collaborazione con Piacenza Expo giunge quest'anno... Continua a leggere →
Michelin e la sua guida ha acquisito una partecipazione del 40% in Robert Parker Wine Advocate e RobertParker.com, la guida del consumatore più ampia del mondo al vino di qualità. Il sito web RobertParker.com include archivi di ogni numero del Wine Advocate risalente al 1992, con più 300 mila note di degustazione. Inoltre il sito... Continua a leggere →
Raggruppa 38 ristoranti stellati con 12 nuove entrate in guida. Un anno dopo il lancio della sua prima selezione Michelin presenta la seconda, accresciuta, edizione. "Con un totale di 38 ristoranti stellati, tra cui 12 nuovi, questa seconda selezione conferma la dinamicità e la qualità della cucina di Singapore. A segnalare una vitalità da leader... Continua a leggere →
È New York l’obiettivo principale del vino italiano per la fine di giugno, con due appuntamenti targati Vinitaly International. Si parte con il Summer Fancy Food Show (25-27 giugno) e il Wine bar realizzato da Vinitaly International nell’ambito del progetto di promozione supportato dal ministero dello Sviluppo Economico (Mise) e organizzato dall’ ICE (Italian... Continua a leggere →
L'INNOVATIVO CONTENITORE PIACE ALLE GRANDI MAISON In tre anni Clayver ha conquistato i mercati dando grandi soddisfazioni a chi ha scommesso su di lui. Scelto da aziende come Veuve - Clicquot e Tarlant Anche le grandi maison francesi scelgono Clayver. Dal 2014 ad oggi lo hanno scelto aziende come la Maison Veuve-Clicquot e... Continua a leggere →
GIANNITESSARI METTE LA FIRMA SUL DURELLO La linea di spumanti completa la gamma di prodotti del vignaiolo veronese. Soave, Colli Berici e Lessini: tre territori, un solo interprete Si completa con sei referenze di bollicine la gamma dei vini firmati da Gianni Tessari. L'imprenditore e wine maker veronese lo scorso anno aveva lanciato il brand con... Continua a leggere →
La Confraternita del Tannino 