Cibus Off a Parma

Cibus Off torna a Parma dal 6 al 14 aprile 2019. L’evento, corollario a Cibus Connect, il format destinato agli operatori F&B promosso da Fiere di Parma per lo sviluppo internazionale del made-in-Italy alimentare, intende celebrare l’identità gastronomica di Parma, promuovendo le filiere del territorio, dal Parmigiano Reggiano DOP al Prosciutto di Parma DOP, dalla pasta al pomodoro, passando per le conserve ittiche, il latte e i prodotti lattiero-caseari

Vini rosa a Verona

Dal 7 al 10 aprile torna a Verona il Vinitaly. Slow Food sarà presente con uno spazio (Pad.10, Stand I4) in cui scoprire le nostre attività legate al vino e sfogliare le novità editoriali, come la guida ai vini rosa

Sapere di tappo. Al Vinitaly un libro de LaBrenta

LABRENTA: A VINITALY 2019 LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO “SAPERE DI TAPPO” Da un’idea di Gianni Tagliapietra, CEO di LaBrenta, il volume che esplora l’oggetto più usato al mondo tra scienza e narrazione

VINITALY: ORGANIC E DESIGN LE NOVITA’ DELL’EDIZIONE 2019

La 53a edizione del Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati è sold out, nonostante l’aumento dellasuperficie netta disponibile, realizzato grazie a un nuovo layout della manifestazione. Tra le novità, il nuovo salone Vinitaly Design e l’Organic Hall. La Vinitaly Directory Official Catalogue & Business Guide amplia le lingue (da tre a nove) a disposizione dei buyer

Vinitaly alla 53° edizione

Dal 7 al 10 aprile, il Salone internazionale dei vini e distillati è anche una grande occasione per memorabili assaggi, ogni anno diversi e irripetibili. Un modo di fare cultura del vino che punta adaiutare produttori e buyer ad alzare l’asticella della qualità

VINI NEI SUPERMERCATI: RIPRENDE LA CRESCITA NEI PRIMI MESI DEL 2019

Il mercato del vino italiano nella Grande distribuzione ha registrato una flessione nel 2018, ma si prevede una ripresa nel 2019. I dati relativi alle vendite nei mesi di Gennaio e Febbraio 2019, infatti,vedono i vini a denominazione d’origine aumentare del 5,3% (bottiglia da 0,75), mentre il totale del vino confezionato cresce dell’1,7% (a volume).... Continua a leggere →

Cina e Vinitaly

MADE IN ITALY SOLD OUT PER VINITALY CHINA CHENGDU (17-20 MARZO) DANESE (PRES. VERONAFIERE): PIANO INDUSTRIALE IN DIREZIONE PECHINO MANTOVANI (DG VERONAFIERE): ITALIA DEL VINO HA BISOGNO DI CINA, CRESCIUTA 89 VOLTE PIÙ DELLA GERMANIA

All’Evo di Bardolino il premio Maculan

 IL PREMIO MACULAN 2019 A SIMONE GOTTARDELLO DEL RISTORANTE EVO DI BARDOLINO La sua composizione di gambero rosso, maialino e agrumi abbinata a I Capitelli Anselmi è il miglior abbinamento salato-dolce. Il piatto domenica 7 a Vinitaly (pad. 7, stand B3)

ASPARAGI & VESPAIOLO

 IL RISVEGLIO DEI SAPORI Dal 19 marzo al 13 giugno la rassegna gastronomica che abbina Vespaiolo e Asparago Bianco di Bassano del Grappa. Dodici le cantine del Consorzio Breganze DOC coinvolte

Pinot bianco di Mirabella

MIRABELLA: LA FRANCIACORTA RISCOPRE LA FORZA DEL PINOT BIANCO Vinificato in purezza per esaltarne eleganza e peculiarità. Per i 40 anni dell’Azienda un cofanetto celebrativo di tre monovitigni

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