Cantine di Verona presenta G.Low, nuova linea di vini low alcol pensata per un consumo consapevole e spensierato. Due le referenze che la compongono: il Bianco, da uve Garganega e Trebbiano, e il Rosato, da Corvina e Merlot, con 8° alcol. Il grado alcolico viene ottenuto in modo naturale grazie a raccolta precoce e fermentazioni controllate, preservando il profilo organolettico delle uve, senza ricorrere alla dealcolizzazione, processo che Cantine di Verona ritiene poco sostenibile e che a volte può incidere negativamente sulle caratteristiche sensoriali del prodotto
I No-Low alcohol a Vinitaly 2025
Vinitaly 2025 amplia la sua offerta introducendo i vini No-Low alcohol (NoLo) Per la prima volta nella 57^ edizione del Salone Internazionale dei Vini e Distillati, in programma a Veronafiere dal 6 al 9 aprile i vini senza alcool. L'annuncio è stato fatto a Jeddah durante la masterclass “Italian Grapes Reimagined: an Alcohol free Tasting... Continua a leggere →