Cultura del vino, del buon mangiare e viaggiare
CANTINA MACULAN E FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI LA GIURIA DI QUALITÀ HA SCELTO IL SANTALUCIA 2018 Località Branza si conferma terra di elezione per il progetto Santalucia sostenuto dalla Cantina di Breganze. Ad essere selezionata una barrique di Cabernet Sauvignon
Dopo 21 anni Maculan torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia
MACULAN STAPPA A VINITALY IL NUOVO VESPAIOLO VALVOLPARA Nasce dal progetto di recupero di vecchie viti di uva Vespaiola. Prevede una macerazione a freddo sulle bucce di quattro giorni. Padiglione 7 – Stand B3
IL PREMIO MACULAN 2019 A SIMONE GOTTARDELLO DEL RISTORANTE EVO DI BARDOLINO
La sua composizione di gambero rosso, maialino e agrumi abbinata a I Capitelli Anselmi è il miglior abbinamento salato-dolce. Il piatto domenica 7 a Vinitaly (pad. 7, stand B3)
Ancora un mese per partecipare al concorso indetto dalla Cantina di Breganze rivolto agli chef under 40
MACULAN PRESENTA “SANTALUCIA 2016”: IL VINO CHE FA BENE ALLA VISTA Il ricavato di 300 bottiglie di Cabernet Sauvignon interamente devoluto alla Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus, che festeggia il trentennale È stato presentato al ristorante Le Calandre di Rubano (PD) il vino Santalucia 2016, un Cabernet Sauvignon realizzato dalla Cantina Maculan per... Continue Reading →
MACULAN: LA CINQUANTESIMA VENDEMMIA SARÀ RESISTENTE Dopo aver festeggiato la quarantesima raccolta, Fausto Maculan annuncia la svolta verso le varietà intraspecifiche. Drastica diminuzione dei trattamenti in vigna Maculan sceglie la strada delle varietà resistenti alle malattie. Il produttore di Breganze (Vicenza), marchio noto in particolare per il Torcolato e i rossi Fratta e Crosara, metterà... Continue Reading →
#Vinitaly 2017 Una produzione limitata per celebrare la carriera di Fausto #Maculan iniziata nel 1973. La prima bottiglia sarà stappata a Vinitaly. Formato Magnum, a 400 euro Un vino speciale per celebrare una ricorrenza speciale. Si chiama XL Vendemmia il vino che Angela e Maria Vittoria Maculan hanno voluto realizzare per festeggiare la quarantesima vendemmia del padre Fausto.... Continue Reading →
La Confraternita del Tannino 